Per cena, a grande richiesta di Lily e del papà, purè e cotechino (che io detesto!), ma come si sà: i gusti sono gusti, e bisogna venire a patti...un giorno roba grassa e il prossimo minestrone di verdure!
La cosa però che utimamente mi invoglia a preparare questo piatto è l'aver carpito la ricetta del purè perfetto di mia suocera: 1 kg di patate, 125 g di burro, latte, noce moscata, sale, pepe a gradimento...e la rivelazione illuminante: le patate lesse si possono mettere con tutta la buccia nello schiaccia-patate!!!!
Ok, magari per voi non è una novità il purè, ma per me ogni piccola conquista in cucina (e che incontra i gusti degli altri tre) è una grande vittoria!