Fiori di carta e frikadellen


Da quando abbiamo scoperto su questo sito questi fiori di carta fatti con gli acquerelli e semplicissimi da realizzare per i bambini, stiamo continuando a sfruttarli per ogni occasione: un biglietto d'auguri per la nonna, un omaggio floreale per le maestre, un abbellimento per il vecchio orologio della cucina, dei porta tovaglioli per gli ospiti.



Tra l'altro per gli ospiti ho preparato un secondo tipico della Germania: Frikadellen secondo la ricetta di mia madre!
In sostanza sono delle polpette, ma super buone. 
Il segreto è che insieme ai soliti ingredienti (carne macinata, pangrattato, uovo, sale, pepe, prezzemolo) si aggiunge anche una bella spruzzata di limone e un soffritto di pancetta affumicata a dadini e cipolla...ok non è una ricetta propriamente dietetica, ma ogni tanto si può!