mercoledì 20 maggio 2015

Snack di croste di grana


Lo ammetto,con grande senso di colpa, le croste di grana fino a poco fa, le gettavo via. So che c'è chi le cuoce sulla piastra o chi le mette nei minestroni, ma a me non sono mai piaciute. Poi il mese scorso ho assaggiato le croste di grana al microonde da una mia amica e tutti i miei sensi di colpa sono spariti perchè ho finalmente trovato un modo veramente fantastico per renderle irresistibili in pochi minuti. 
Ecco come si procede:


Si gratta per bene la crosta servendosi di un coltello,


si taglia in pezzi più o meno della stessa grandezza, 


si adagiano i pezzi su un foglio di carta da cucina (o direttamente sul piatto)


si cuociono nel microonde per circa 2-3 minuti a 650w, o fino a quando risulteranno croccanti. 


Per i tempi di cottura fate le prove con il vostro forno a microonde, dopo circa 2 minuti aprite e toccate le croste: se sono mollicce o gommose, cuocetele ancora fino a che non risultino croccanti. Attenzione però a non cuocerle troppo, altrimenti bruceranno all'interno e saranno amare. 

Sarebbero ottime anche sbriciolate nelle insalate e nelle minestre, ma da noi non sono mai durate abbastanza da poterlo provare...sono sempre finite ancora prima di sederci a tavola!

sabato 16 maggio 2015

Scrub naturale per il corpo DIY


Anche voi vi sentite la pelle come quella di un rinoceronte talvolta? Io sì, specie dopo il lungo inverno!
Durante il mio periodo di Depurazione però ho scoperto un nuovo scrub che è diventato una mia nuova routine 2-3 volte al mese. 

La ricetta prevede solo ingredienti naturali che abbiamo in cucina

giovedì 14 maggio 2015

Barrette ai cereali


A volte mi prende la mania di cucinare qualcosa di sano...e in genere poi mi devo mangiare tutto io da sola. 
Proprio ieri ho finito la scorta industriale di "Mueslirigel" (o "Breakfast bars" o "Barrette ai cereali"), preparata durante il mio periodo di depurazione primaverile e altamente snobbata da tutta la famiglia, a parte Elia, ma che io mi sono goduta fino all'ultima briciola. 

martedì 12 maggio 2015

Come lavare le Lego

Di solito le Lego entrano in casa nostra sotto forma di piccole scatolette ad occasioni speciali, talvolta capita invece che ne arrivi uno scatolone tutto in una volta...a noi è successo già due volte (grazie Britta e Oma!).

Mentre le scatoline si comperano, gli scatoloni di solito si ereditano da bambini ormai adulti. In questo caso le Lego sono abbastanza usurate e sanno di cantina...in pratica hanno bisogno di una bella lavata per tornare lucide. 

La prima volta, armati di pazienza, li abbiamo lavati con acqua e sapone sul terrazzo di Ferrara. 



Questa volta ho seguito la dritta di mia madre abbiamo usato un metodo meno faticoso e più veloce!

sabato 9 maggio 2015

Papaveri


E' quasi la festa della mamma e tutto intorno i campi si riempiono di papaveri, il fiore preferito di mia madre. 

venerdì 8 maggio 2015

Tiramisù alle fragole

A gran richiesta ecco la ricetta del tiramisù alle fragole. Pensate che nei giorni intorno al compleanno di Franci c'è chi ha dovuto mangiarlo per ben tre volte (vero BB e Arna?): venerdì mentre lo stavo preparando, sabato alla festa con gli amici e martedì alla festina con i parenti e i vicini!

Ok, del tiramisù questo dolce ha proprio poco. Giusto la panna e il mascarpone in realtà!
E' un dolce fresco che piace ai bambini, adatto alla stagione in cui siamo perchè si trovano facilmente i due ingredienti principali: le fragole e le colombe pasquali!



Ora però con ordine definiamo bene gli ingredienti e il procedimento per farlo, le dosi sono per una pirofila: 

mercoledì 6 maggio 2015

Due giochi per feste di adulti


Finito! Con ieri si sono conclusi i festeggiamenti per i 40 anni di Franci, il tempo libero e molto altro tempo rubato a pulizie e annessi è stato investito nella preparazione di un regalo-sorpresa e nell'organizzazione della festa. 

giovedì 23 aprile 2015

Grandi conquiste

Giornate piene di sole e di uscite, di progetti e pensieri, di gioia e stanchezza primaverile. 



Ecco un piccolo update delle ultime conquiste a casa nostra...diceva qualcuno "I bambini non devono farci felici, ma devono essere felici!", queste ultime mete raggiunte però hanno reso felici sia loro che noi, che ogni volta che guardiamo come crescono i nostri figli abbiamo la lacrimuccia agli occhi e una preghiera di ringraziamento al Signore sulle labbra. 

lunedì 20 aprile 2015

Bulbi primaverili

Parlando con un'amica qualche giorno fa ho notato che quest'anno non è mai mancato un mazzo di fiori nella mia cucina da inizio marzo, tutti raccolti nel mio minuscolo giardino. 



I primi sono stati gli opulenti e profumati Giacinti, 

venerdì 17 aprile 2015

Biglietti con semplici origami

Domenica ci sarà la festa degli aquiloni qua a Dossobuono e per l'occasione la scuola materna sta preparando una bancarella con dei lavoretti da vendere. Ho dato anche io il mio contributo quest'anno, molto piccolo a dire il vero, perchè nonostante mi sia presa del tempo appositamente per lavorare a questo progetto, Elia mi ha lasciato poi effettivamente poco tempo libero nelle ultime settimane!



Il mio contributo sono dei biglietti, che servono sempre e per tutte le occasioni!
Li ho realizzati con gli origami, ne mostro alcuni anche qua sul blog con le indicazioni su come realizzarli, nel caso qualcuno avesse voglia cimentarsi nella realizzazione.